Carne biologica di Alta Montagna Bio, Accumoli RI. Carne di pascolo.
 
Cotechini in confezione da 1 kg in sottovuoto.
Ingredienti: Carne e cotiche di suino (parzialmente precotta), sale, pepe.
 
Per cucinare al meglio i nostri cotechini consigliamo di coprirli di acqua fredda (eventualmente insieme alla lenticchia, o in passata di pomodoro) in una pentola e portare ad ebollizione. Lasciar bollire pochi minuti quindi aggiungere il condimento. Tempi di cottura 20 minuti circa.