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Carne biologica di Alta Montagna Bio, Accumoli RI. Carne di pascolo.

 

Rognone di bovino adulto in confezione da mezzo kg in sottovuoto.

Dalla nostra tradizione contadina. Ottimo grigliato o cucinato in padella con cipolla in pezzettini, con aggiunta di spezie a piacere quali pepe nero, peperoncino, eventualmente curcuma, sfumato con vino bianco.

Si consiglia di tagliare a pezzetti e lasciare in acqua fredda con l'aggiunta di un cucchiaio di aceto per almeno una mezz'ora, poi sciacquare e procedere alla cottura.

Rognone

€6.00Price
1 Kilogram
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